Produktentwickler (m/w/d)
Produktentwickler (m/w/d) Food & Nutrition
Für ein junges, dynamisch wachsendes Unternehmen der Lebensmittelbranche im Speckgürtel von Berlin suchen wir einen Produktentwickler (m/w/d) mit Erfahrung im Bereich Food, Nutrition, Nahrungsergänzungsmittel oder verwandten Branchen.
In dieser Position haben Sie die Möglichkeit, aktiv an der Entwicklung innovativer Produkte mitzuwirken und neue Ideen von der ersten Konzeption bis zur erfolgreichen Markteinführung zu begleiten. Das Unternehmen bietet ein modernes Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen, viel Gestaltungsspielraum und der Möglichkeit, eigene Impulse einzubringen.
Ihre Aufgaben
- Entwicklung und Optimierung neuer Produkte sowie innovativer Ernährungskonzepte
- Erstellung, Anpassung und Weiterentwicklung von Rezepturen unter Berücksichtigung von Geschmack, Textur, Nährwerten und Haltbarkeit
- Begleitung des gesamten Entwicklungsprozesses von der Idee über Prototypen bis zur Produktionsreife
- Durchführung und Auswertung von Produkt- und Sensoriktests
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf, Qualitätsmanagement und weiteren internen Schnittstellen
- Sicherstellung der Einhaltung relevanter gesetzlicher und regulatorischer Anforderungen
- Unterstützung bei Produkteinführungen und der Weiterentwicklung bestehender Produktportfolios
- Pflege und Verwaltung technischer Dokumentationen sowie Rezepturdaten
Ihr Profil
- Studium oder Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Food Science oder einer vergleichbaren Fachrichtung
- Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung innerhalb der Lebensmittel-, Supplement-, Nutrition- oder pharma-nahen Industrie
- Praxiserfahrung in der Entwicklung und Formulierung von Produkten sowie im Umgang mit Rohstoffen und Inhaltsstoffen
- Verständnis für Herstellungsprozesse und produktionstechnische Abläufe
- Erfahrung im Bereich Sensorik, Produkttests und Qualitätsanforderungen
- Kenntnisse regulatorischer Anforderungen im Lebensmittel- oder Nutrition-Umfeld
- Strukturierte und analytische Arbeitsweise sowie ausgeprägte Projektmanagementfähigkeiten
- Fließende Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Was die Position besonders macht
- Hoher Gestaltungsspielraum bei der Entwicklung neuer Produkte
- Sichtbarer Einfluss auf das zukünftige Produktportfolio
- Dynamisches und innovatives Umfeld mit Start-up-Mentalität
- Enge Zusammenarbeit mit Entscheidungsträgern und kurzen Entscheidungswegen
- Möglichkeit, Prozesse, Produkte und Strukturen aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
Diese Position eignet sich insbesondere für Kandidaten, die ihre Erfahrung in der Produktentwicklung einbringen und in einem wachstumsorientierten Umfeld einen spürbaren Beitrag leisten möchten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
FAQs
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